蛍火醸造

現在、個人のお客様向けのビール商品やグッズ商品のECサイトでの販売は行っておりません。
業務店様向けのケグ（樽）販売のみとしております。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

配送業者様にご協力いただき、樽の送料がこれまでよりお安くなりました。

お店の最新情報はInstagramで随時更新中です。是非チェックしてみてください！
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お待たせいたしました！冷蔵ビールサーバーをお持ちの飲食店様向けに、15L樽を11/25(土)12:00から販売開始することになりました。
ご興味のある方は下記をご参照ください。

【樽の購入方法】
○樽の購入は11/25(土）の12:00から開始となります。
○ご購入の前に当ECサイトの会員登録をお願いいたします。
○会員登録の後、少々お時間いただいてから当社から登録完了のメールが届きます。※事前登録をお勧めします。
○登録完了後、発売開始日時以降は樽の購入が可能となります。
※青森県内のお客様には送料無料で配達させていただきます。
弊社ビールは無濾過・非加熱処理となっております。品質劣化防止のため、10℃以下の冷蔵保管、冷蔵サーバーからのビール提供を必須とし、常温保管や瞬冷サーバーの利用は厳禁とさせていただきます。樽商品は冷蔵サーバーをお持ちのお客様のみのご案内とさせていただきます。
※樽のディスペンスヘッドはSスタイル（サッポロ・アサヒタイプ）です。

【販売予定ビール】
蛍火（Keika）-Pale Ale-
style:Pale Ale ABV:5.5% IBU:33
蛍火醸造のフラッグシップエール。グレープフルーツやライム、メロンの香りを纏ったペールエールです。基本にして王道ですが、当醸造所ではある程度の苦味を持たせつつ、ドリンカブルに仕立ててあります。

残光（Zankou）-Golden Ale-
style:Golden Ale ABV:4.3% IBU:19　
温泉やサウナ上がり、運動後の渇きにはこのエール。白ワインのような香りに大地のアロマを持つライトエールです。和食とも相性良く、お料理の味を引き立てます。苦味も少なくスムースな口当たりで、当醸造所では最もライトなビールです。

千輪（Senrin）-West Coast IPA-
style:West Coast IPA ABV:6.2%
蛍火醸造を代表するIPAです。すっきりしたボディに、シャープな苦味が加わり、柑橘系のアロマが重層的に織りなすホッピネスでドライなIPAです。口当たり最初に感じるその苦味が引いていくと同時に、グレープフルーツやオレンジ、松感のあるアロマがしっかりと存在感をアピールします。

Mellow Cloud（メロークラウド）
-Dry Hopped American Wheat-
style:Dry Hopped American Wheat ABV:4.8% IBU:15
小麦を用いた白ビール。バナナのようなフルーツ香と酵母由来の華やかなエステル香が特徴で、まろやかな味わいのビールです。当醸造所ではこれに追加でドライホップを施し、ライト＆スムースな味わいにアプリコットやビーチのようなアロマのニュアンスを追加しました。

Izanagi Ale（イザナギエール）-Fruit Ale-
style:Fruit Ale ABV:6.2% IBU:11
平川市のきむら果樹園様で栽培の桃（品種：川中島）を絞って投入したフルーツエール。香りも後味も桃のアロマが感じられます。
ボディはあえてクラシカルに、モルティな仕上げとすることで、モルトのコク・甘みと桃の甘みを掛け合わせました。アマリロホップでドライホップし、そのアロマで全体をキリッと引き締めています。

ADAW PORTER（アデューポーター ）-Coffee Porter-
style:Coffee Porter ABV:4.8% IBU:11
青森市は松原のロースタリー「和田珈琲」さんのコーヒー豆を用いた黒ビール。伝統製法の麦芽が持つビスケットのようなモルトフレーバーを、焙煎麦芽のカラメル感でまとめ、そこにシトラス＋紅茶系の香味のあるコーヒー豆をプラス。コーヒーの香味も生かすため、ホップの使用は最小限に留めました。

B！B！B！（ブラック!ベリー!ビア!）-Fruits Sour-
style:Fruits Sour（フルーツサワー）ABV3.8%
下北産ブラックベリーを贅沢に使用し、乳酸菌で発酵させたヨーグルトのような酸味のあるフルーツエール。バニラの甘い香りを感じつつパイナップルのニュアンスも。ベリー×バニラ×トロピカルフルーツを細かく繊細な泡で包み込んだデザートのような一杯です。